左は出来上がったウイスキーを樽に詰めている所。樽に詰める時にはウイスキーはご覧の通り無色透明です。
右の画像は樽詰めを終わって貯蔵庫まで皆で転がして運んでいる所で、転がすのも結構要領が要ります。ウイスキー造り体験と言いながら、実際には説明を受けながら邪魔をしている部分の方が多いのですが、この時は何とも言えず嬉しくて誇らしい気持ちになります。

左は１１人の参加メンバーと終始コースの面倒を見て頂いた余市工場の方と貯蔵庫の前での記念撮影したものです。樽には参加者のサインを入れています。
右はウイスキーの試飲の風景で色々な種類のウイスキーがテーブルの上に並んでいます。もっとも、自分たちが造った樽のウイスキーは１０年後に熟成を経て手元に届きます。その時に事情が許せば授与式にも 出られればと思います。